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公式通販 - 人気アイテム多数 伊藤汎 日本麺類誕生記 つるつる物語 築地書館 付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。 そば・うどん誕生の謎 文化、民俗の詳細情報
【送料込】砕米24キロ 砕い米 飼料米 エサ米 くず米 割れた米 色彩選別済み。台東叢書「新吉原史考」（初版）・東京都台東区役所 昭和35年・函付。
そば職人が探究し、論じたのルーツ
付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。朝鮮満州旅行案内■三省堂旅行案内部編■三省堂/昭和11年/初版。
中古品ですので落札者様御自身が掲載写真でご確認をお願い致します。＠kp10c◆超希少本◆◇「 隠岐島の民俗 」隠岐島民俗資料緊急調査報告◇◆ 島根県教育委員会 昭和48年。
発送方法はゆうパック・レターパックライト(\370)・ゆうパケット(\230)よりお選び頂けます。美品◆◆奥出雲 昔のくらしと年中行事◆◆島根県出雲地方☆兎追い兎汁 とんどさん 八朔さん 社日つぁん 笹巻き粽 大師講☆風習 言い伝え他。
◆◆★★（定形外郵便ご希望の方や送料にご不満の方は御入札はお断りいたします。蝦夷葉那誌■松浦竹四郎■版心に「金幸堂」。
◆◆★★（定形外郵便ご希望の方や送料にご不満の方は御入札はお断りいたします。蝦夷葉那誌■松浦竹四郎■版心に「金幸堂」。
築地書館刊 つるつる物語 日本麺類誕生記 伊藤汎著を出品させて頂きます。
そば・うどん誕生の謎
従前の食物解説書を捨て、日記という新しい資料をひもとくことによって、現代の大衆食、そば、うどんに歴史の光をあてた。希少/当時物「風俗画報 増刊 第344号 小笠原御覧図絵」東陽堂。袖珍官員録合本 御用御書物所／須原屋茂兵衛・和泉屋市兵衛 明治四年八月～十月。
目次
まえがき
１ 粒食と粉食
２ “つるつる”の先祖を訪ねて
３ 異質文化がひき起こす混乱
４ 粉食のあけぼの
５ “つるつる”で開花した粉食文化
６ 相国寺に開花する“つるつる”文化
７ 禅林から広まる“つるつる”
資料
あとがき
主観ですが、帯付・良品です。
落書き・落丁はございません。大和志料/上下巻揃■奈良県■奈良県教育会/大正3年 大正4年/初版。文化人類学群像 1～2巻 綾部恒雄。
中古品ですのでNC/NR/NSでお願い致します。
落札者様とのお取引について
お支払方法はヤフー簡単決済になります。松前町史 全8冊揃■松前町史編集室編■1974-1997年■松前町。新養生学講座 朝日新聞科学部。
手渡し・定形外郵便等は一切致しません。
できる限りご入金が確認できてから48時間以内に発送できるよう、心がけます。関東編(１) 栃木県・群馬県 日本民俗誌集成第５巻／日本の民族・習慣。三河地方知識人史料 綜合郷土研究所研究叢書16。）◆◆★★◆◆★★
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